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你见过千斤重百岁鲟鳇鱼吗?德庄火锅表示惊奇

  每次来德庄火锅吃饭的时候,小编都喜欢点上几盘鲟鳇鱼片,肉质鲜嫩,口感非常好,但最近小编在此来到德庄涮锅的时候,看到电视新闻上播报黑龙江佳木斯抚远市的马红军等三名渔民从黑龙江抚远段捕到一条鲟鳇鱼,毛重1028斤、净重996斤。哇,小编见过的鲟鳇鱼也就4-5斤重,这么大的还是头一次见。

  这条鱼是怎样被人打捞起来的呢?几经辗转,记者联系上渔船船主马红军。他说,19日11时许,他如同往常一样带着两位伙计开船捕鱼,船向江中开了1分多钟后,马红军开始撒网,起网时,他跟两位伙计往上拉网,可是三人拉了半天也没拉动。推测网里的是个大家伙,马红军连忙告诉伙计用裸钩钩住大鱼身体并固定好,拖上岸边再把鱼捞上来。担心鱼半路挣脱,马红军慢慢地行驶着渔船,1分钟的行程,他们开了五六分钟。刚靠近岸边,马红军就张罗着岸边的渔民帮忙,一起拉大鱼上岸。因为大鱼太重了,岸边来了十多个人帮忙才把大鱼拽上岸。

  起初是用800斤的磅秤称重,结果没称了,随后又换了更大的秤称重,毛重显示大鱼重达1028斤、净重996斤。马红军凭借多年经验,一眼就看出这是条雌性鲟鳇鱼,他用“探子”一看,鱼腹中满满的鱼子。按它的体重、个头推算,鱼腹中鱼子的重量大约有200多斤。

德庄火锅
 
  马红军说,他今年53岁,打鱼30多年,早在十多年之前,有渔民曾经捕捞过一条1300余斤重的鲟鳇鱼,当时卖了40多万元。提到这条大鱼,马红军难掩喜色,他说这一条鱼卖的钱顶得上他两年的收入了。这条鲟鳇鱼刚刚捕捞上一小时,就被当地水产部门以22万元的价格收购。据悉,该鱼将在当地水产部门进行繁育。

  看到这里,小编放下了手里的筷子,心想如果哪天能去当地去看一看这条大鱼也是好的呀。抚远市水产技术推广站淡水养殖工程师李国方说,这条鱼是鲟鳇鱼科里的达氏鳇鱼,目前在抚远已经十分罕见。如果要精确核算它的年龄,需要将它的胸鳍骨割下,磨成薄片,放在显微镜下数“年轮”。以李国方的经验推算,这条鱼的年龄应该是一二百岁。

  一二百岁的年纪,可以说是许多鲟鳇鱼的祖师爷了,如果你也想和小编一样喜爱吃鲟鳇鱼,那么就来德庄火锅加盟店吧,鱼片薄如蝉翼,在麻辣的锅底中上下三秒就可食用,味道鲜嫩,滋补不打折,对于女性朋友来讲是非常好的一道涮品。

  千金的鲟鳇鱼是吃不到了,大家收收心,来德庄火锅加盟店吧,这里的涮鱼片能让你吃的满意,当然德庄火锅不止这一道火热菜品哟,鸭肠、麻辣牛肉、毛肚是店内爆品,趁着这两天下雨,来重庆德庄火锅店涮涮锅,去去湿气吧。